2015.04.27

「龍寿司」のおまかせ寿司

キラキラ輝く真鯛に生ダコ、本マグロ、ウニ、車海老… 職人が一カンずつ握る寿司は、どれも養殖ではなく天然モノ。「肉厚なネタは一つ一つに力強さがあり、すごい弾力！ なのに口溶け最高！」と坂口。競りが終わったばかりのネタだけを使うゆえに、「場内」では珍しく朝6時30分からの営業。¥4,300（税込）

NEXT：豪快な丼に健太郎、至福の時！