2017.02.27

特注の肉窯による調理で旨味を凝縮した「門崎熟成肉」と、貝・魚・海藻などの海鮮食材をコラボレーションさせた新感覚の料理を提供しているレストラン「KABCO（カブコ）」。

肉と海鮮の双方の魅力を生かしつつ“誰も食べたことがない”味を追求したこの絶品料理は、まろやかな牡蠣の食感と熟成肉が口の中で溶け合うようにマッチする。

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  看板メニューの「牡蠣肉」

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  シックで高級感ある店内は特別な日のディナーにも最適！

Photos：Akira Onda